Cozinha Árabe - Al Badah

Cozinha Árabe

Al Badah


Fundado em São José dos Campos-SP no ano de 1990 o restaurante árabe Al Badah se destaca pela qualidade dos seus produtos e excelência no atendimento ao cliente. Todo este esforço vem sendo reconhecido pelo público ao longo destes anos e cada vez mais o Al Badah é visto como o melhor restaurante árabe da cidade.

Uma receita de qualidade


O Al Badah capacita continuamente todos os seus funcionários, principalmente seus cozinheiros, disseminando o conhecimento necessário para que todos os restaurantes tenham o mesmo padrão de sabor e qualidade em seus pratos.

Pensando também no sabor, todas as especiarias utilizadas nos pratos são as mesmas em todos os restaurantes, inclusive os pães e as massas que são produzidos na cozinha central. No Al Badah, todos os pratos são produzidos artesanalmente e diariamente o que realça ainda mais os sabores e a qualidade.

Qualidade gera credibilidade e reconhecimento


Todo este esforço é reconhecido pela população que respeita e consome nossos produtos, possibilitando a abertura de várias lojas.

Hoje o Al Badah está presente em três shoppings da cidade e além da matriz localizada na Vila Ema, tem mais duas unidades, no Jardim Aquarius e no Urbanova em São José dos Campos.

Cozinha Central


A cozinha central do Al Badah é montada em um espaço de dois andares, possui equipamentos de última geração para a produção padronizada dos alimentos que suprem os 6 restaurantes da rede, cumprindo todas as normas de segurança alimentar da vigilância sanitária.

O estoque produzido tem um giro de no máximo 24 horas, passado este tempo os alimentos são descartados em um recipiente refrigerado separadamente até o descarte final.

É com toda esta tecnologia e respeito ao consumidor que o Al Badah produz centenas de pratos diariamente com comida árabe de qualidade em São José dos Campos.